深入挖掘国家地理标志产品阳澄湖大闸蟹“苏味”内涵，传承蟹文化、保护蟹品牌，提高“苏味”竞争力和知名度，推动经济、社会和生态效益有机统一。一是做优产品品质，在创新研发上下功夫。与中国水科院共建阳澄湖大闸蟹产业研究院，挂牌成立博士后工作站，加强新品种研发，参与制定国家标准，出台2项企标，引领大闸蟹标准化生产，核心产区巴城镇获评首批国家农业产业强镇。开展《阳澄湖大闸蟹的产地环境品质特征和鉴别技术研究》《优质河蟹味觉特色和分子鉴别方法研究与应用》等课题，为“苏味”品质提供认证支撑。二是做强特色产业，在致富增收上求实效。出台阳澄湖大闸蟹特色产业实施方案，培育今锦上、四记联洋等“链主”企业，完善利益联结机制，串起产业链发展上下游，带动全产业链协同发展。畅通线上销售渠道，探索“平台销售+直播带货+短视频运营”销售模式，带动农户增收致富。目前从事大闸蟹养殖户、经营户3700多户，相关从业人员近3万人，全产业链总产值近40亿元，净收益超6亿元。三是做深三产融合，在文化传承上亮新招。结合“昆韵蟹肥”乡村振兴示范片区规划建设，探索农文旅产业融合发展路径，打造以大闸蟹产业链为主导，集田园观光、民宿休闲、农事体验等为一体的特色线路。聚焦讲好阳澄湖大闸蟹品牌故事，开展大闸蟹开捕活动、蟹文化旅游等特色活动，每年吸引200多万人次来巴城品蟹观光。
